Se você gosta de beber shakes e smoothies, precisa de um liquidificador capaz triturar e misturar com facilidade todos os ingredientes cuidadosamente escolhidos em uma bebida sedosa e saborosa.
O shake não deve ter pedaços granulados ou folhosos de ingredientes mais fibrosos, como couve, ou pedaços não processados de outros ingredientes, como bananas.
Se você quiser levar seu shake com você para qualquer lugar, precisa escolher um liquidificador portátil com uma jarra projetada para uso individual.
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Produto | Preço |
Liquidificador Portátil Mondial Personal Blender | Melhor Liquidificador Portátil no geral |
Liquidificador Portátil Electrolux Sport Blender | Mlehor Liquidificador Portátil potente |
Liquidificador Portátil Cadence Zoop Contrast | Melhor Liquidificador Portátil em custo-benefício |
Liquidificador Portátil Wap Blender Go | Liquidificador Portátil com o melhor squeeze incluso |
Liquidificador Portátil Gaabor Pocket FP03T | Melhor liquidificador portátil sem fio |
Letícia Graco | Consultora
Formada pela Cruzeiro do Sul em Gastronomia e pelo Senac em Gestão Financeira para Negócios em Alimentação, Letícia Graco trabalha na administração de restaurantes há seis anos, atuando também como consultora técnica em várias publicações gastronômicas.
Todas essas características são muito importantes para criar um shake ou smoothie perfeito, e nós analisamos centenas de modelos de liquidificadores para você.
Também incluímos um guia de compra onde detalhamos todos os aspectos do liquidificador ideal para shakes e explicamos o que é essencial e o que não é. Selecionamos o motor, velocidades disponíveis e tamanho da jarra certa para cada usuário.
Continue lendo nossas análises dos melhores liquidificadores para smoothies e shakes, onde comparamos o tamanho do motor, o tamanho do jarro, as opções de velocidades e a facilidade de limpeza para te ajudar a escolher o modelo perfeito.
Conteúdo:
Melhores liquidificadores portáteis para shakes
Liquidificador Portátil Mondial Personal Blender
Prós:
- Ótimo custo-benefício
- Acompanha dois copos com tampa
- Duas velocidades e modo pulsar
- Pés antiderrapantes na base
Contras:
- Não possui bateria
Com um motor poderoso e leve, esse liquidificador portátil da Mondial é um dos mais vendidos no Brasil e tem potência de 300W, o suficiente para triturar pequenas quantidades de gelo e alguns alimentos mais duros, como sementes. Ele acompanha dois copos de 750ml de capacidade que também funcionam garrafa.
O aparelho possui uma base antiderrapante, é fácil de montar, facilmente lavável e muito resistente. São duas velocidades mais o modo pulsar, isso o torna um liquidificador muito versátil.
Sua maior desvantagem é que não possui bateria, ele funciona somente ligado na tomada, assim como a maioria dos blenders individuais vendidos no Brasil. As lâminas são de aço inoxidável e todos os copo são vedados. Certifique-se de escolher a voltagem certa para os lugares onde você planeja ligá-lo.
Liquidificador Portátil Electrolux Sport Blender
Prós:
- Acompanha dois copos de 600ml que podem ser usados como garrafa
- Duas velocidades + modo pulsar
- Lâminas removíveis em aço inox, fáceis de lavar
- Motor poderoso o suficiente par triturar pequenas quantidades de gelo
Contras:
- Sistema de vedação mais complexo
Uma opção um pouco mais potente do que a vista acima, essa é escolha ideal para quem quer comprar liquidificador com um ótimo custo-benefício e que pode até ser usado como liquidificador principal para certos alimentos.
É facilmente lavável por conta das lâminas removíveis e do acabamento em aço inoxidável, possui pés emborrachados na base do aparelho, duas velocidades e modo pulsar. Acompanha dois copos de 600w com tampa, totalmente livres de BPA.
Com 320W de potência, ele pode triturar gelo (desde que os cubos não sejam muito grandes) e triturar sementes e alguns vegetais crus nos preparos, por isso é uma boa opção para ser usado tanto em casa quanto na rua. Ele também não é bivolt, então escolha a voltagem certa na hora de comprar.
Liquidificador Portátil Cadence Zoop Contrast
Prós:
- Acompanha dois copos de 500ml que podem ser usados como garrafa
- Motor potente, de 600w, ideal para triturar gelo
- Trava de segurança evita o funcionamento quando o copo não está encaixado corretamente
- Base antiderrapante
Contras:
- Apenas uma velocidade
Para quem precisa de um aparelho mais leve e mais potente, essa opção da Cadence conta com 600w de potencia e acompanha dois copos com tampa e capacidade para 500ml cada. É um pouco menor do que as opções vista acima, o que pode ser mais indicado para ocupar menos espaço na bolsa.
É facilmente lavável, possui pés emborrachados na base do aparelho e trava de segurança, evitando que o aparelho funcione sem estar perfeitamente encaixado. Suas lâminas são de aço inoxidável e os dois copos inclusos não possuem BPA.
Ele tem a maior potência da lista, você pode triturar gelo, nozes e alimentos crus sem travar. Na parte negativa, seu funcionamento é extremamente simples e ele possui apenas uma velocidade e um botão, não possuindo modo pulsar.
Liquidificador Portátil Wap Blender Go
Prós:
- Dois copos de 700ml com tampa e alça inclusos
- Trava de segurança evita o funcionamento acidental
- Facilmente desmontável
- Enrolador de cabo na base
Contras:
- Apenas uma velocidade
Esse é um dos primeiros liquidificadores portáveis vendidos no Brasil e conta com toda a qualidade de construção que se espera da Wap. Acompanha dois copos de 600w inquebráveis e com alça para facilitar o transporte
Sua base é antiderrapante e conta com um orhanizador de cabo de força, tornado-o mais fácil de guardar. A trava de segurança não deixa que o motor seja acionado sem que o copo esteja perfeitamente encaixado.
Seus 300w de potência e lâminas de aço inoxidável permitem triturar pequenas quantidades de gelo, mas sem exageros. Assim como o modelo analisado anteriormente, ele possui apenas um botão, que funciona como modo pulsar automático.
Liquidificador Portátil Gaabor Pocket FP03T
Prós:
- Único liquidificador portátil a bateria da lista, até uma hora de funcionamento
- Acompanha dois copos com diferentes medidas, 350ml e 280ml
- Muito pequeno e fácil de transportar
- Carregamento USB bivolt
Contras:
- Menor potência
Esse liquidificador portátil é completamente diferentes dos vistos acima. Ele não possui cabo de força e sim uma bateria interna de 1300mAh, que pode ser carregada através de um cabo USB-A comum e pode durar até uma hora, dependendo do tipo de alimento utilizado.
Isso o torna realmente portátil, você não depende de tomadas para utilizá-lo. Acompanha dois copos, um com 350ml de capacidade e o outro 280ml. É menor do que os modelos acima, mas isso o torna mais leve e pequeno. Os copos não possuem abertura e não podem ser usados como squeeze.
Outra limitação é que ele possui apenas uma velocidade. Ele possui algumas vantagens únicas em troca de um funcionamento mais simples e menor capacidade, então você deve considerá-lo apenas se tiver a portabilidade como objetivo principal.
Características principais
Motor e potência
Uma das coisas mais importantes que você precisará procurar em um liquidificador para shakes é um poderoso motor de alta velocidade. Motores de alta velocidade permitirão que o aparelho corte e misture frutas, legumes e cubos de gelo congelados que travariam as lâminas de um motor mais lento.
Os motores do liquidificador geralmente são do tipo elétrico, que usa uma bobina de fio e um ímã junto com a eletricidade para criar o movimento giratório. Muitas vezes classificamos esse tipo de motor em watts em vez de potência. Watts mais altos equivalem a mais potência.
Como vamos triturar muito gelo, frutas e legumes congelados na hora de preparar um bom shake com nosso liquidificador, precisamos de um liquidificador que possua um motor de 170 watts ou mais. Esse é o mínimo necessário para criar uma bebida cremosa e sedosa.
Múltiplas velocidades
Procure um liquidificador com várias velocidades para lidar melhor com diferentes tipos de ingredientes. Tente encontrar um liquidificador com pelo menos 3 configurações de velocidade para maior versatilidade.
A velocidade mais alta deve ser usado com ingrediente fibrosos ou gelo, a mais baixa para processar frutas macias sem gastar muita energia.
Tamanho da jarra
Ao fazer shakes, o tamanho do seu jarro será um fator essencial na sua decisão final. O tamanho que você precisa depende de quanto você vai usá-lo.
Se você quiser tomar vários shakes por dia, pode se tornar tedioso passar por todo o processo de selecionar os ingredientes e esperar o liquidificador terminar o trabalho todas as vezes. Se você for preparar shakes e smoothies para mais pessoas, também vai precisar de uma jarra maior.
Recomendamos uma jarra de pelo menos dois litros para uma experiência mais versátil na hora de preparar suas bebidas, seja para você ao longo do dia ou para um grupo.
Se você tem certeza que só vai preparar shakes para si próprio uma ou duas vezes por dia, pode escolher um tamanho menor, mas dois litros ainda é uma ótima escolha nesse caso por ser o tamanho mais comum.
Durabilidade
É bem provável que você queira fazer shakes e outras bebidas todos os dias no seu liquidificador, então ele precisa ser resistente.
Procure um liquidificador que utilize materiais de alta qualidade em sua construção e seja classificado para uso diário. Aço inoxidável é um bom material para o liquidificador em si por não enferrujar e não amassar, já o jarro deve ser feito de tritan, material inquebrável e que pode ser lavado com facilidade.
Facilidade de limpeza
Como dito, acima, se você vai utilizar o liquidificador todos os dias, vai ter que lavá-lo todos os dias também. Ter a capacidade de limpar seu liquidificador corretamente com facilidade é essencial.
O jarro deve ser o mais liso possível e as lâminas devem ser destacáveis. Também precisaremos considerar como vamos limpar o painel frontal.
Operação simples
Muitos dos novos designs modernos têm muitos recursos modernos, alguns podem até se conectar a internet, mas isso significa que sua operação é mais complexa. Antes de investir em um liquidificador com muitas funções diferentes, pense bem se elas são realmente necessárias.
Jarra de plástico vs. vidro
Ao escolher entre jarras de plástico ou vidro, existem algumas diferenças significativas a serem consideradas.
- O vidro vai pesar muito mais do que o plástico e é propenso a quebrar e rachar.
- O plástico é poroso e pode absorver cores, sabores e cheiros difíceis de remover.
- O plástico pode ficar quebradiço com o tempo, formando rachaduras.
- O plástico é mais difícil de limpar do que o vidro, e os produtos de limpeza que você pode usar são mais limitados.
Como fazer um shake ou smoothie perfeito
Pode parecer uma boa ideia jogar aleatoriamente os ingredientes do shake no liquidificador, mas a ordem em que os ingredientes são colocados no jarro faz um enorme diferença. A ordem incorreta dos ingredientes pode resultar numa bebida fibrosa ou aguada.
Adicionar os alimentos na ordem certa ajuda seu liquidificador a emulsionar todos completamente, garantindo uma bebida cremosa, uniforme e aveludada.
Basicamente, o certo é inserir primeiro os líquidos no fundo, adicionar os alimentos pesados por cima e terminar com gelo no topo.
Outro ponto importante é que não deve utilizar a velocidade máxima no começo. Primeiro utilize a velocidade baixa até que as camadas inferiores estejam perfeitamente misturadas e aumente gradualmente a velocidade. Bata em velocidade máxima por pelo menos um minuto.
Confira a ordem em que os ingredientes devem ser adicionados em um liquidificador comum. Se você estiver usando um liquidificador individual reverso (copo por baixo, motor e lâmina por cima), inverta a ordem.
1. LÍQUIDOS
Primeiro despeje o leite, água, bebida gelada ou o que você estiver usando como a base do seu shake ou smoothie. Com as lâminas submersas em líquido, o liquidificador cria um vórtice que puxa os alimentos sólidos para dentro.
2. VERDURAS E ERVAS
Para evitar uma bebida fibrosa, você deve garantir que os vegetais folhosos sejam completamente emulsificados. Coloque-os perto das lâminas para que tenham mais tempo para liquefazer.
3. NOZES E SEMENTES
Esses ingredientes duros também exigem muito tempo para serem completamente pulverizados. Esses são ingredientes bem difíceis de triturar, então tente limitá-los a duas colheres de sopa.
4. ALIMENTOS MACIOS
Adicione iogurte, geleias, tofu ou pastas de amendoim em seguida. Esses produtos naturalmente cremosos e macios são fáceis de processar a ajudam a deixar a bebida uniforme.
5. FRUTAS E VEGETAIS FRESCOS
Qualquer fruta ou vegetal não fibroso liquefaz rapidamente. Adicione uma camada de uma a duas xícaras
para proteger os alimentos macios dos ingredientes congelados, que podem ser adicionados em seguida.
6. ALIMENTOS CONGELADOS
Adicione esses ingredientes pesados em cima para pressionar as camadas inferiores para perto das lâminas. Limite suas frutas e vegetais congelados a uma xícara, porque qualquer mistura muito fria pode formar uma bolsa de ar sobre as lâminas.
Se isso ocorrer, você terá que desligar o liquidificador e empurrar a mistura com ajuda de uma colher até a bolsa de desfazer.
7. ALIMENTOS EM PÓ
Misture todas as camadas anteriores em velocidade baixa até formar uma textura homogênea. Uma vez que o conteúdo foi emulsificado, remova a tampa secundária e adicione qualquer proteína em pó, whey, creatina, fibras, colágeno, etc.
Os pós são menos propensos a aglomerar ou grudar no jarro se você adicionar enquanto o liquidificador está funcionando.
8. GELO
Esse é um dos passos mais importantes, pois muitas pessoas adicionam o gelo na mistura bem no início e acabam com um shake aguado. Depois de bater a mistura acima por 1 a 2 minutos, verifique a consistência do seu shake. Jogue alguns cubos de gelo e misture até você não pode ouvi-los batendo no jarro.
Resumo
Agora que você leu nossas avaliações e nosso guia de compra de liquidificadores para shakes, esperamos que você se sinta mais confiante em sua futura compra. Nossa escolha é o Liquidificador Multijarras Hamilton Beach, sendo o melhor liquidificador para preparar shakes, smoothies e vitaminas em geral.
Possui um motor forte, jarras com três capacidades para cada situação, lâminas removíveis e operação simplificada. Esses recursos são raros e facilitam muito sua utilização diária, além de o tornarem muito versátil.
Para o liquidificador de shakes com melhor custo-benefício, recomendamos o Mondial Turbo. É aparelho muito poderoso capaz de lidar com qualquer ingrediente sem custar uma fortuna.
Já o liquidificador portátil Multilaser BE013 é a opção ideal para quem precisa preparar shakes individuais a qualquer hora do dia.
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