sous vide

A técnica sous vide foi usada em restaurantes por muito tempo, e agora ela pode ser facilmente aplicada na cozinha de casa. Usando um banho-maria aquecido a uma temperatura baixa e consistente, o cozimento sous vide permite que sua comida cozinhe lentamente e alcance o ponto ideal de cozimento, sem… Continue a ler »Melhores Termocirculadores Sous Vide